鹽焗雞翅，剁椒皮蛋.....

現炒鹽焗雞翅，剁椒皮蛋.....

素顏加八角桂皮香葉花椒炒熱炒幹， 鐵鍋地下鋪一層鹽，薄一點，雞翅包上油紙，油紙最好抹上一層油，

包好的雞翅放在鹽上，再倒入剩下的熱鹽，蓋滿雞翅，中火25分鍾....

底麵出色焦香....翅肉多汁鮮香.....

皮蛋捏成兩片，生抽麻油一點點糖，加上剁椒醬....