首先是一小鍋兒清水,放上剃幹淨了肉的小羊排骨,幾片兒薑,燒個半開兒,改小火,扔裏幾個鯽魚肉泥團出來的小丸子,慢慢熬著,什麽時候咕嘟了關火。
來個小碗兒,韭菜花,芝麻醬,醬豆腐,一小勺鍋裏的高湯,調開,點點兒鹵蝦油。
後邊的不說了,但凡吃過的,都知道要幹嘛了吧?