快速烤麵包不用揉麵無糖 適合不愛甜食的人【圖文+視頻】

大家好！麵包是我們日常的食物，特別是早餐，很多人以麵包作為主食。今天和大家分享不用揉麵鬆軟好吃的烤麵包，這款無糖烤麵包，很適合不喜歡甜食或者血糖偏高的認識，詳細做法請看下麵的文字。若您喜歡吃拉絲麵包，請看第二個視頻

食材：麵粉 酵母 水 鹽 黃油 芝麻
做法：400克麵粉 340克溫水大約40度 5毫升酵母 1.25毫升鹽 攪拌好以後餳麵
完全餳發後 用折疊方式排氣 分成6等份 做成球形等二次餳發
表麵刷一層黃油撒一點白芝麻
烤箱提前預熱到華氏350度 大約烤25分鍾
提示：烤箱功率不同 要注意觀察 調整時間

 

 

所有跟帖： 

• 喜歡簡單！ -dalixiaguang- ♂ (26 bytes) () 02/19/2020 postreply 17:18:11

• 謝謝來訪 -凡人趣日- ♀ (0 bytes) () 02/22/2020 postreply 17:44:50

• 請問：湯種的作用是什麽呢？ -難得糊塗很難- ♀ (0 bytes) () 02/19/2020 postreply 22:21:17

• 湯種的作用是增加麵包的吸水性，使麵包更柔軟。 -xiaochu3- ♀ (0 bytes) () 02/20/2020 postreply 05:10:09

• 多謝科普。我以為可以增加麵粉的筋性呢。看來要麵包拉絲，隻有增加揉麵的時間了。 -難得糊塗很難- ♀ (0 bytes) () 02/20/2020 postreply 11:03:34

• 謝謝幫助解答 -凡人趣日- ♀ (0 bytes) () 02/22/2020 postreply 17:45:31

• 簡單又健康！讚???? -仰望美食- ♀ (0 bytes) () 04/20/2020 postreply 18:31:52