雞湯百葉包

【做法】 

1. 肉糜加料酒，薑汁，鹽，白胡椒粉，加點雞湯調稠
2. 百葉切成小方片，用百葉將調好的肉糜包成春卷狀，再用細線三五成群的綁一綁
3. 放人砂鍋中和佛吉尼亞火腿片，雞湯小火慢燉
4. 湯裏撒點鹽，裝盤

• 雞湯是龍崗雞做白斬雞的湯。

 

• 來杯雞尾酒- Cosmopolitan 大都會