煮付け是日本料理中類似紅燒的做法，但是不用油煎，煮的時候加的液體（水和調味料）比較多，用浮在表麵的輕質蓋子等，為了保持魚的形狀

來源: 於 2020-01-26 15:17:11 [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 本文已被閱讀：次