日餐：鵝肝海膽、波龍、象拔蚌、鼇蝦、澳龍

看上海美食文章，有個最新的叫法叫滾菜單。

有段時間，就去紐約的一家日餐：滾菜單了～～

鵝肝海膽：鵝肝的細膩，麵包的酥脆和海膽的鮮甜。

好像二個不夠吃哎～～

龍蝦呷浦呷浦：龍蝦、粉絲，茼蒿，白菜，蘑菇、美國和牛等配菜。

這湯非常鮮美～～

象拔蚌三吃：

象拔蚌刺身：非常喜歡吃象拔蚌，脆脆的、甜甜的。

天婦羅蚌肚：好吃～～

白菜豆腐湯：可以將象拔蚌刺身放進去，煮熟就可以品嚐。

龍蝦卷：

鼇蝦：聽說過鼇蝦，沒有品嚐過。看到店家有，就要二個嚐嚐～～

鼇蝦刺身：蝦肉味甜～～

椒鹽鼇蝦頭：鼇蝦頭裏黃不錯～～

澳龍：

刺身拚盤：阿拉斯加三文魚、土耳其藍鰭金槍魚、章魚、鰤魚、金目鯛、竹莢魚、澳龍～～等等。

這些刺身拚盤裏鰤魚最好吃：脂肪含量較多，肉質偏硬，鮮美爽滑。

澳龍二吃：上圖的刺身和下圖的澳龍、烏冬麵。

記得沒有出國前，上海流行吃澳龍二吃：刺身和椒鹽龍蝦。澳龍腿裏都有肉，現在澳龍好像小，所以叫小蜜蜂？

紅豆、芝麻冰淇淋：

周末愉快！

 

 

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所有跟帖： 

• 隔著屏幕流口水，引用“我愛丁二酸鈉”的術語的話，現在滿腦子在想海鮮裏的“丁二酸 ” :) 龍蝦麵非常好吃，現在海灣就能抓到龍蝦， -遊釣中美- ♂ (0 bytes) () 12/14/2019 postreply 17:51:43

• 你們那裏能抓到龍蝦真是太幸福啦～～ -joycewu12- ♀ (0 bytes) () 12/14/2019 postreply 18:40:51

• 全是大餐啊！12版可以分享下天婦羅的糊糊是怎麽調的嗎？ -某家的李園長- ♀ (0 bytes) () 12/14/2019 postreply 18:05:59

• 不好意思，我不會做，這是餐館做的。看看私房哪位高手會做？ -joycewu12- ♀ (0 bytes) () 12/14/2019 postreply 18:42:03

• 上海吃這些勞巨咯 -MarkL- ♀ (61 bytes) () 12/14/2019 postreply 18:17:33

• 這是在紐約吃的，有時間是要去日本吃一下～～ -joycewu12- ♀ (0 bytes) () 12/14/2019 postreply 18:43:11

• 嗯，北美性價比高 -MarkL- ♀ (60 bytes) () 12/15/2019 postreply 02:54:57

• 這個日餐店是中國人開的嗎？ -kozy- ♀ (0 bytes) () 12/14/2019 postreply 20:45:19

• 是中國人開的。 -joycewu12- ♀ (0 bytes) () 12/15/2019 postreply 04:07:47

• 太誘惑了！滾完菜單口水嘩嘩流…！ -糖粒兒- ♀ (0 bytes) () 12/14/2019 postreply 21:50:08

• 哈哈～～ -joycewu12- ♀ (0 bytes) () 12/15/2019 postreply 04:08:08

• 嗲 -小寧波♂- ♂ (0 bytes) () 12/15/2019 postreply 03:15:12

• 是額～～ -joycewu12- ♀ (0 bytes) () 12/15/2019 postreply 04:08:43

• 讚額。 -itistrue- ♀ (0 bytes) () 12/15/2019 postreply 06:10:43

• 謝謝！ -joycewu12- ♀ (0 bytes) () 12/15/2019 postreply 06:57:57

• 都是海鮮呀~~ -閑暇食光- ♀ (0 bytes) () 12/15/2019 postreply 07:44:29

• 是啊！偶爾吃一下～～ -joycewu12- ♀ (0 bytes) () 12/15/2019 postreply 11:37:22

• 求餐館名字啊？ -wenxueOp- ♂ (0 bytes) () 12/15/2019 postreply 14:31:12

• 餐館叫lki -joycewu12- ♀ (0 bytes) () 12/15/2019 postreply 15:47:13

• 在 法拉盛。多謝！ -wenxueOp- ♂ (0 bytes) () 12/15/2019 postreply 17:40:27

• 看上去食材好新鮮，這是好吃的關鍵 -想冬眠的熊.- ♀ (0 bytes) () 12/15/2019 postreply 17:35:25

• 是的～～ -joycewu12- ♀ (0 bytes) () 12/16/2019 postreply 05:11:39

• 太豐盛了！到底什麽是滾菜單啊？是不是放題的意思？ -風車輕舞鬱金香- ♀ (0 bytes) () 12/16/2019 postreply 15:46:57

• 滾菜單就是把餐館的菜單上的菜都吃一遍～～ -joycewu12- ♀ (0 bytes) () 12/19/2019 postreply 09:56:50

• 哈哈，是不是iKi? -黑黑黑黑- ♀ (52 bytes) () 12/16/2019 postreply 16:59:02

• 是的 -joycewu12- ♀ (0 bytes) () 12/19/2019 postreply 09:56:07