剛才寫錯了。粗心大意,寫完都不仔細看過,抱歉!!現在改了。我以前經常醃。現在好久都沒有做了。想吃了就去買。自己做便宜好多。醃好的肉漲四倍的價格。我一般頭一天下午醃。第二天下午可以做。也可以留兩三天,然後就要撈起,瀝幹放冰箱或者冷凍。放冰箱冷藏不能超過兩三天,抽真空大概一個星期。