北京什刹海的烤肉季 - 烤羊肉 - 醋拌三樣 - 紅糖芝麻醬餅(文字·照片·視頻)

來源: mamiya67 2019-11-15 14:20:03 [] [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 本文已被閱讀: 次 (4623 bytes)

從故宮北門出來,一路走到北京什刹海公園。秋天在北京逛街超舒服,有太陽,但不曬,走在樹蔭下有陣陣的秋風吹來。

什刹海公園由什刹海(又名前海)、與後海和西海(積水潭)三個相連的湖泊組成。曆史上這裏是寺廟林立的地方,素有九庵一廟之說,所以這裏也稱為什刹海。是在北京夏日泛舟、冬季溜冰的好地方。這裏風光旖旎,三海一水相連,素有老北京最美的地方之稱。

中午在這裏吃午飯,就在什刹海和後海相交的銀錠橋傍。

以前北京城專賣烤肉的有三大家,即“烤肉宛”、“烤肉季”和“烤肉王”。現在隻有烤肉宛和烤肉季仍保持著老字號的傳統。烤肉季是家有170多年店史的老字號。創建於清道光二十八年(公元1848年)。經營的烤羊肉久負盛名,有南宛北季的口碑。

點了一份烤羊後腿,可以生的自己烤,以可以讓廚房烤好了端出來,我要了烤好的。

據記載,烤肉季飯莊前身,是什刹海銀錠橋畔的一家烤肉攤,攤主名叫季德彩,是北京通州-即通縣人。它的原名是潞泉居,由於店主姓季,經營烤羊肉,因而人們俗稱烤肉季。

每天一瓶北冰洋。

醋拌三樣。

超好吃,海蟄非常的清脆入味,油炸的花生米香脆,北京的黃瓜最好吃,冰涼生脆,淡淡的黃瓜清香。

肉烤好了,下麵放個小火爐。

肉香撲鼻。

這羊肉是肥廋相間,非常的嫩,加上熟了的京蔥,好吃的不行。

一盤肉都吃完,又要了一份紅糖芝麻醬燒餅,濃濃的紅糖加芝麻醬的香,令人流口水。

超好吃。用芝麻醬做食品,可能北京人是做的最好的。吃完逛逛飯莊後麵的煙袋斜街

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所有跟帖: 

流口水 -業餘廚子- 給 業餘廚子 發送悄悄話 業餘廚子 的博客首頁 (0 bytes) () 11/15/2019 postreply 14:32:35

美味 -綠末兒- 給 綠末兒 發送悄悄話 (0 bytes) () 11/15/2019 postreply 14:57:40

這麽多好吃的,想家了~~~~ 謝謝分享! -馬虎龍媽- 給 馬虎龍媽 發送悄悄話 (0 bytes) () 11/15/2019 postreply 16:17:17

這個誘人,咋辦呢? -rosejyy2000- 給 rosejyy2000 發送悄悄話 rosejyy2000 的博客首頁 (0 bytes) () 11/15/2019 postreply 16:53:56

他家羊肉串特好吃 -woyawoya- 給 woyawoya 發送悄悄話 (0 bytes) () 11/15/2019 postreply 22:40:38

北冰洋--醇香型61度白酒 -飯盛男- 給 飯盛男 發送悄悄話 飯盛男 的博客首頁 (0 bytes) () 11/15/2019 postreply 23:20:10

這些好吃,下月回去找 -無法弄- 給 無法弄 發送悄悄話 無法弄 的博客首頁 (0 bytes) () 11/16/2019 postreply 02:33:10

喜歡紅糖芝麻醬餅,下次自己做:) -某家的李園長- 給 某家的李園長 發送悄悄話 某家的李園長 的博客首頁 (0 bytes) () 11/16/2019 postreply 05:21:02

好饞啊!去年回去吃了烤肉季,不便宜,不過挺好吃的。 -wzuo- 給 wzuo 發送悄悄話 wzuo 的博客首頁 (0 bytes) () 11/16/2019 postreply 16:55:27

看著直流哈喇子。。。 -lucysong010- 給 lucysong010 發送悄悄話 (0 bytes) () 11/21/2019 postreply 08:03:49

說實話這東西不配叫烤肉。蔥爆羊肉而已。最多算是煎。 -danjuan- 給 danjuan 發送悄悄話 (0 bytes) () 11/21/2019 postreply 10:02:14

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