西蘭花蝦仁豆腐和雞蛋,簡單蒸熟後,就是一道不可多得的美味。不僅營養流失少而且特別易於消化。是高營養,低脂肪的延緩衰老菜,鮮美的口感會讓人魂牽夢縈,回味無窮。
食材:西蘭花 雞蛋 豆腐 蝦仁
做法:西蘭花切朵 焯水
幾粒枸杞燙一下
鮮蝦去殼 去蝦線 煮熟
豆腐搗碎 打入蛋液 擺上西蘭花 上鍋蒸
蒸熟後 擺上蝦仁和枸杞 淋上醬油便成
提示:西蘭花焯水的目的是幹淨和保持顏色碧綠
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