美國懶人版糖醋排骨

來源: workforwal 2019-11-12 16:22:54 [] [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 本文已被閱讀: 次 (3347 bytes)

美國懶人版糖醋排骨

 

美國的肉排之便宜,$1.56一磅,比一杯咖啡還便宜很多。今天買了一大包做糖醋排骨。

 

美國的肉排,肉太多不是非常適宜做正宗的四川糖醋排骨,但是我們要與時俱進,因地製宜,筆者給大家推薦自己做的美國懶人版糖醋排骨。

 

首先揮刀切排骨,大小隨意,美國的豬兒吃飽喝足就睡覺長得快,骨頭很好砍。放進鍋裏煮,加點生薑洋蔥。放點鹽入味,放點酒去腥。排骨不要煮的太熟,無血水即可,我以洋蔥熟了沒有爛即可將排骨撈出。將洋蔥薑片扔掉,炒鍋加少量油放進排骨爆炒。至肉緊色變香味出開始加薑絲,紅海椒,花椒,料酒,醬油繼續翻炒。再加自己喜歡的配菜,以靑椒,洋蔥,琴菜,紅蘿卜片為首選。配菜不要超過兩,三樣。取一小碗放少量澱粉,大量白糖,足量的醋打散成汁加入鍋中,收汁即出鍋一道懶人糖醋排骨就大功告成!

 




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所有跟帖: 

$1.56/lb?從來沒碰到過這麽便宜的排骨 ~~~~ 謝謝分享! -馬虎龍媽- 給 馬虎龍媽 發送悄悄話 (0 bytes) () 11/12/2019 postreply 16:37:25

Sam clubs. -workforwal- 給 workforwal 發送悄悄話 workforwal 的博客首頁 (0 bytes) () 11/12/2019 postreply 16:40:14

德州HEB常年就這個價 -phzww- 給 phzww 發送悄悄話 phzww 的博客首頁 (0 bytes) () 11/12/2019 postreply 16:56:22

我甚至買過$0.99lb的排骨。 -workforwal- 給 workforwal 發送悄悄話 workforwal 的博客首頁 (0 bytes) () 11/12/2019 postreply 17:08:14

美味!! -rosejyy2000- 給 rosejyy2000 發送悄悄話 rosejyy2000 的博客首頁 (0 bytes) () 11/12/2019 postreply 18:23:57

麵像欠佳 哦~ -弓尒- 給 弓尒 發送悄悄話 弓尒 的博客首頁 (177 bytes) () 11/12/2019 postreply 21:29:57

便宜沒好貨 好貨不便宜 -大大習- 給 大大習 發送悄悄話 (0 bytes) () 11/12/2019 postreply 21:48:00

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