自製豆腐腦

從國內回來，太太對我老家安徽樅陽的豆腐腦還是心心念念的。老家那裏豆腐腦和豆漿是豆腐店的副產品，賣的十分便宜，2-3元人民幣買的豆腐腦足以讓3-4人吃個很飽的早餐。在美國就不太容易吃到了，於是琢磨著自己做吧。從國內帶了些豆腐內脂王來，第一次自製就大獲成功。

用Vitamix將泡好的大豆打碎，過濾出豆渣。燒開後加熱攪拌10來分鍾，按說明加入豆腐內脂王

豆腐腦就做出來了

菜園子裏新收的有機西紅柿

屋內正在開放的蘭花