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來源: 懷舊一點點 2019-09-09 15:55:17 [] [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 本文已被閱讀: 次 (128 bytes)

最容易做的月餅方子,用料少而且不麻煩的最好,模子哪裏買?這幾天有心試一試,多謝

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廣式的要先熬糖漿呢,還要等幾天才能用,查個漾漾美味的方子?蘇式鮮肉的就用頂上閑暇的嘍!包甜的也可以。 -tbd- 給 tbd 發送悄悄話 tbd 的博客首頁 (0 bytes) () 09/09/2019 postreply 16:41:34

哦謝謝,如果做,就希望趕在中秋節吃上 -懷舊一點點- 給 懷舊一點點 發送悄悄話 懷舊一點點 的博客首頁 (0 bytes) () 09/09/2019 postreply 17:25:04

看了置頂的酥皮肉餅,基本就是包子,覺得我能做,可就是 -懷舊一點點- 給 懷舊一點點 發送悄悄話 懷舊一點點 的博客首頁 (306 bytes) () 09/09/2019 postreply 23:23:00

我先回去給視頻貼點個讚,希望明天能看到回複,謝謝! -懷舊一點點- 給 懷舊一點點 發送悄悄話 懷舊一點點 的博客首頁 (0 bytes) () 09/09/2019 postreply 23:24:16

或者不放肉做成鹹的酥餅也行, -懷舊一點點- 給 懷舊一點點 發送悄悄話 懷舊一點點 的博客首頁 (44 bytes) () 09/09/2019 postreply 23:26:31

放豆沙餡的就是豆沙酥,我準備試試這個。 -閃電- 給 閃電 發送悄悄話 (0 bytes) () 09/10/2019 postreply 13:45:39

沒做過不是菜肉的餡兒啊,家裏也沒有豆。。。待我 -懷舊一點點- 給 懷舊一點點 發送悄悄話 懷舊一點點 的博客首頁 (50 bytes) () 09/10/2019 postreply 14:04:08

把芝麻核桃炒香打碎+糖,黃油,vanilla extract,一小點鹽. -Tree100- 給 Tree100 發送悄悄話 (0 bytes) () 09/10/2019 postreply 04:03:45

謝謝,不買黃油和vanilla extract的話,可以用什麽代替嗎 -懷舊一點點- 給 懷舊一點點 發送悄悄話 懷舊一點點 的博客首頁 (0 bytes) () 09/10/2019 postreply 07:56:40

豬油 -紅帽- 給 紅帽 發送悄悄話 紅帽 的博客首頁 (0 bytes) () 09/10/2019 postreply 20:32:46

多謝,想了想凍著的鹵水上有一層油,刮刮用lol -懷舊一點點- 給 懷舊一點點 發送悄悄話 懷舊一點點 的博客首頁 (0 bytes) () 09/10/2019 postreply 20:54:20

For酥皮, you will need precise measurement. Cup and spoon won't wo -wandlerland- 給 wandlerland 發送悄悄話 (90 bytes) () 09/10/2019 postreply 06:34:12

明白了。。。這麽精細的活兒,那我沒戲了。。。 -懷舊一點點- 給 懷舊一點點 發送悄悄話 懷舊一點點 的博客首頁 (113 bytes) () 09/10/2019 postreply 07:59:45

其實不用那麽精確。我剛按照那個視頻做了火腿五仁餡的。餡料是自己 -kittencats- 給 kittencats 發送悄悄話 (254 bytes) () 09/10/2019 postreply 12:02:19

謝謝鼓勵!後天做一次試試,如果 -懷舊一點點- 給 懷舊一點點 發送悄悄話 懷舊一點點 的博客首頁 (98 bytes) () 09/10/2019 postreply 14:05:54

酥皮可以超市買現成的:puff pastry 。 -和暢- 給 和暢 發送悄悄話 和暢 的博客首頁 (0 bytes) () 09/10/2019 postreply 13:20:55

lol那我還不如直接買月餅了。你一定是從頭做的吧? -懷舊一點點- 給 懷舊一點點 發送悄悄話 懷舊一點點 的博客首頁 (110 bytes) () 09/10/2019 postreply 14:07:34

我就是買這個皮做的,而且隻會做鮮肉月餅,長相還不好看。今年也打算試試五仁月餅 LOL -和暢- 給 和暢 發送悄悄話 和暢 的博客首頁 (0 bytes) () 09/10/2019 postreply 17:49:00

lol加油,我準備做紅豆或綠豆,還不知道怎麽做呢 -懷舊一點點- 給 懷舊一點點 發送悄悄話 懷舊一點點 的博客首頁 (0 bytes) () 09/10/2019 postreply 18:54:59

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