這就要看甜麵醬和黃醬的比例了, 我用雞胸肉末做,

黃醬很鹹. 可以多放點菜碼. 五花肉確實香但不健康哈. 我認識的洋鬼子吃不出五花肉和雞胸肉末做出來的炸醬的區別，但忽悠不了我這種常年吃炸醬的北京人. 可是時間長了也就吃習慣了