用高筋發麵做的意思是用水把發起來的高筋麵粉的麵團洗成麵筋嗎？

來源: 於 2012-07-13 23:46:38 [舊帖] [給我悄悄話] 本文已被閱讀：次
第一次聽說用發麵做麵筋，有時間一定要試試。謝謝！