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» 麵和好後醒的時間要長一些,中間揉幾次。放置後去掉浮水,隻要這樣做了不應該不勁道啊,為什麽呢?
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麵和好後醒的時間要長一些,中間揉幾次。放置後去掉浮水,隻要這樣做了不應該不勁道啊,為什麽呢?
來源:
一楠
於
2012-07-13 10:15:03
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本文內容已被 [ 一楠 ] 在 2012-07-13 21:56:02 編輯過。如有問題,請報告版主或論壇管理刪除.
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為什麽照你的方子蒸涼皮,涼皮總是有裂紋,也不勁道,請指教
由
雪瀟瀟
於
2012-07-13 08:40:02
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» 麵和好後醒的時間要長一些,中間揉幾次。放置後去掉浮水,隻要這樣做了不應該不勁道啊,為什麽呢?
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