微波加熱主要是通過水分子的微波共振。直接加熱的是水分子。

來源: 於 2012-12-04 19:26:05 [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 本文已被閱讀：次

其他是間接加熱。就像把肉放在水裏，在加熱水一樣。加熱溫度不會超過水的沸點。