再問亂碼問題

有個朋友用Mac,給我寄他寫的東西(用Email附件),不管是存成文本文件(text)，還是存成Word文檔（doc和docx），都有一部分字能看到，另一部分字看不到，那些看不到的字text 是大方框，Word是亂碼。
例如這個樣子：
換飛»úÌ«Â櫸65533;Ë¡£（他本來寫的是“換飛機太麻煩”）
請問這是什麽設置問題？這些文件在他自己的電腦上看的很好。
我不懂Mac，請高人指點。
多謝