小型公司電腦係統更新的一些問題

各位大俠：

本人擬將一個在美國作批發的小型公司的電腦係統更新，我有兩種方案：

1.全部采用Vista:
a.Server用Vista Business/Business Premium，那麽10台以下的Desktops應采用何種Vista的版本為好?
b.Server的硬件采用800美元左右的機型，不能保證非常可靠，但該公司對可靠性要求不高。Desktops采用500多美元的機型。
c.該公司使用的下述軟件在Vista上會有運行上的問題嗎？這些軟件為：
Adobe Photoshop 6.0
Peachtree Accounting 2005
Powerword 2006
Microsoft office XP
Norton Anti-Virus
Microsoft Street and Trip (Map)

2.為防止現存的軟件在Vista上不能運行或有運行時有問題，也考慮到Vista仍有許多需改進的地方，采用2003 Server作Server，仍采用XP Professional作Desktop。將來等Vista較為可靠時再更新。

本人正洗耳恭聽各位的賜教，^_^。