夏荷入菜 —— 【荷葉糯米蒸排骨】(圖文+視頻)

來源: 梅飛色舞美食廚房 2020-02-15 16:47:31 [] [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 本文已被閱讀: 次 (4394 bytes)
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前幾天在韓國超市居然也看到有賣荷葉,買來後一直想怎麽做,今天做一道荷葉蒸排骨,這是荷葉包菜係列中的一種。荷葉的清香在大火蒸製的過程中,浸潤在糯米的稻香和排骨的肉香中,令味蕾回味無窮。在荷葉包裹下蒸出的排骨口感清爽滑嫩,老少鹹宜。是家庭餐桌上一道健康又美味的佳肴。

準備工作,先是泡荷葉,然後是泡糯米:

用水浸泡兩三個小時排骨,同時準備醃排骨的調料,拌勻後醃製半小時

糯米和排骨拌勻,放到泡好的荷葉上,包好放到蒸籠上蒸1個小時

美食出鍋

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所有跟帖: 

前幾天在韓國超市居然也看到有賣荷葉,就做了這道清香糯嫩的菜,希望大家喜歡 -梅飛色舞美食廚房- 給 梅飛色舞美食廚房 發送悄悄話 梅飛色舞美食廚房 的博客首頁 (0 bytes) () 02/15/2020 postreply 17:03:18

很喜歡哦~~~ 謝謝分享! -馬虎龍媽- 給 馬虎龍媽 發送悄悄話 (0 bytes) () 02/15/2020 postreply 18:27:12

謝謝親支持 -梅飛色舞美食廚房- 給 梅飛色舞美食廚房 發送悄悄話 梅飛色舞美食廚房 的博客首頁 (0 bytes) () 02/16/2020 postreply 17:24:03

這道菜糯米特別好吃~~ -joycewu12- 給 joycewu12 發送悄悄話 joycewu12 的博客首頁 (0 bytes) () 02/18/2020 postreply 17:18:17

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