夏荷入菜 —— 【荷葉糯米蒸排骨】（圖文+視頻）

前幾天在韓國超市居然也看到有賣荷葉，買來後一直想怎麽做，今天做一道荷葉蒸排骨，這是荷葉包菜係列中的一種。荷葉的清香在大火蒸製的過程中，浸潤在糯米的稻香和排骨的肉香中，令味蕾回味無窮。在荷葉包裹下蒸出的排骨口感清爽滑嫩，老少鹹宜。是家庭餐桌上一道健康又美味的佳肴。

準備工作，先是泡荷葉，然後是泡糯米：

用水浸泡兩三個小時排骨，同時準備醃排骨的調料，拌勻後醃製半小時

糯米和排骨拌勻，放到泡好的荷葉上，包好放到蒸籠上蒸1個小時

美食出鍋

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