南京有個很傳統的早點,叫蒸兒糕,用的爐子和模具很特別
咱們在家裏隻能自己模擬下
濕潤鬆軟的鬆糕,加了糖芝麻做夾餡,滿滿的家鄉味道
配料:(9個)
135g 粘米粉 45g 糯米粉 20g 糖 100g 水 1 tsp 幹桂花
20g 熟黑芝麻 20g 糖
鬆糕做起來不難,做到濕潤鬆軟是有小竅門的,都在下麵的視頻裏啦
謝謝看帖!