核桃酥-簡單的酥香 （圖文+視頻）

核桃仁在冬天是非常受歡迎的一種堅果，對人體有很大的好處，保健大腦還能防止大腦退化，據說還有一定預防癌症的作用（包括核桃的內皮）。

把核桃仁炒熟切碎做成核桃酥就成了一款很好吃的餅幹。

這款核桃酥，做起來非常簡單。掰開時細膩柔軟，咬一口，滿嘴酥香，還有濃濃的核桃仁味，真的超級酥。配方裏用糖量比較低，完全適合小朋友吃，隻是，一定得做好打掃衛生的準備。

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所需原料：

中筋麵粉 300克

糖 60 克

香草糖8 克

鹽 1 克

核桃 100克

植物油 140 克

雞蛋 1個

黑芝麻 適量

做法：

首先要把核桃仁炒熟，或者烤熟，切碎，要留一些大一些的顆粒。

再把除芝麻和雞蛋外的所有原材料混合好，擀平切開，或者用模具單獨按壓成型，或者揉成小球，塗上一層雞蛋液，撒上芝麻，180度烤大概20分鍾。

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