吃慣了濃油重彩的水煮魚不妨試試不加一滴油的不一樣的做法,夠鮮夠嫩夠滋味,又低熱高蛋白,與您分享!日式醬煮與您分享。
食譜: 蓮子鯛魚(又名加吉魚、迦納魚)1條300左右 清水400ml 清料酒3大勺 生抽醬油2大勺 味淋2大勺 糖2大勺 生薑3片 幹海帶少許 牛蒡少許(可放可不放)山椒嫩葉2片(可加可不加)