水焯（chao,一聲）法，主要用來快速煮一下蔬菜，焯一下菠菜；汆一下，主要用來汆丸子，肉片啥的。

來源: 於 2012-03-18 17:09:13 [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 本文已被閱讀：次