絲瓜沒凍過。苦瓜紅辣椒薺菜雪裏紅凍過。

都是切好拿出來就可以下鍋。苦瓜和紅辣椒差點，變成了稀泥，營養味道在；後兩種洗幹淨後，開水裏燙一下，涼水衝一下，擰擰幹，切細後凍起來，味道不錯。