我也是隨便做的,大多是煎製,好的食材隻需簡單的烹製,嗬嗬。 做法也非常簡單,就是三文魚段先撒上點鹽或再加點黑胡椒或其它香料,用橄欖油倆麵先煎個一倆分鍾,然後加入white wine 蓋上蓋燜一下,再開蓋使其揮發,待倆麵金黃,即可。。