分享個如何做salmon

老吃三紋魚,也有膩的時候,

哥把翠花排骨的菜譜用在三紋魚上,發現一樣好吃.

具體步驟如下,

1)洗幹淨三紋魚,

2)切成大塊魚排(6 寸長)

3)搽幹後,用羅呣酒,糖,醬油,蔥,薑,浸泡4個小時,

4)放油少少,兩麵稍煎,

5)放入浸泡三紋魚的佐料蓋上蓋,4~5分鍾即成,

6)要求,用筷拔開魚時,裏麵還稍帶有些salmon 魚的本色,

不要overcook,這樣魚嫩味好.