你急了些。

律師樓的意思是在你收到USCIS的收據後，你就可以去新公司上班了。但是一般保守的作法是等H1B Transfer的批件（I-797)收到後才辭職，然後去新公司上班。原公司還拿pay check又沒上報USCIS，當然不是gap。