我是否該冒險去麵試呢？

現在有一份Temp to Hire 的工作。但不知會不會轉正。公司行業尚可，效益並不很好。現在有一食品行業的小公司Full Time 麵試機會。我以前在技術行業作過。我對食品行業沒有什麽興趣。請問大家在不同的行業作entry level accounting工作對以後職業發展有何影響？

如果我在食品小公司作，是不是將來就難以到別的行業作會計相關工作呢？另外，我擔心現在的公司對我請假有想法。他們可能會想到我是去麵試。我是否該冒險去麵試呢？