豬頭: 慢火, 4-6小時; 魚頭: 中火, 2-3小時; 獅子頭: 大火, 1-2小時; C-SUITE HEADS: 猛火, 越快越好. 癡子頭: 無名火, 不宜燜煮, 砸磚可矣, 並勒令閉門(悶頭)思過...