免烤芒果芝士蛋糕(No Bake Mango Cheesecake); 不用出去買,輕鬆在家做,安全、衛生、無蛋、免烤、超級好吃,口感細膩、風味獨特。
夏日炎炎、無法抗拒的夏日的美味怎能錯過,教你做超級好吃的無蛋、免烤的芒果芝士蛋糕,自己做按照自己的喜好添加食材,衛生健康,好吃好看又營養,小朋友們的最愛哦,夏季冰箱必不可少的甜品,學會了不用去超市買了。
準備食材:Preparing ingredients
芒果泥 Mango paste
芒果淨重275克:,A),225克打成芒果泥:(第二層170克,第三層90克),B),50克最後裝飾
Mango net weight 275g :A),225 g stirred into mango paste( 170 g for the 2nd layer, 90g for the 3rd layer), B), 50g final decoration
1、 1st layer 第一層
- 餅幹 Cookies 80 g
- 無鹽黃油 Melt unsalted butter 45 g
2、2nd layer 第二層
- 奶油芝士 Cream cheese(room temperature) 150 g
- 淡奶油 Whipping cream (35%) 160 g
- 芒果泥 Mango paste 170 g
- 魚膠粉Gelatine 10 g + 溫開水 Warm boiled water 40 g
- 白糖 Sugar 50 g(喜歡吃甜的朋友可以多加,You can add more sugar if you like it sweeter)
3、 3rd layer 第三層
- 芒果泥 Mango paste 90 g
- 涼開水 Cool boiled water 70 克
- 白糖 Sugar 30 g
- 魚膠粉Gelatine 4 g + 溫開水 Warm boiled water 15 g
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