《抹茶蒸蛋糕》，口感清新自然，作為糕點的寵兒，抹茶的魅力再次綻放，簡單幹淨的操作很容易上手噠！（視頻+圖文）

 

 

      抹茶是特別適合製作糕點，麵包類的食材，口感清新，不搶味兒，非常受大家歡迎。

      抹茶裏的抗氧化物也是非常豐富，健康而且也不貴，所以現在很多朋友，已經把它作為家庭食品材料的必備之一了。把抹茶加入蛋糕裏，顏色清新，味道自然，很適合新手操作，以及喜歡吃蛋糕又怕上火的朋友。

材料：

抹茶粉40克

鮮牛奶55克

葡萄籽油40克（也可以其他植物油）

雞蛋6個（大約300克）

低筋麵粉100克

糖80克

煉乳20克

白醋3克

 

1，將雞蛋分開，

2，蛋黃裏（按順序）加入除白醋都加入，打勻

3，白醋加入打蛋白至濕性發泡

4，翻拌均勻，

5，包勻包嚴，用牙簽透氣

6，開水上鍋45到50分鍾（中火）

 

倒扣，撒粉，切塊，就可以享用了！

我的一些其他美食視頻在下麵頻道裏，歡迎觀看和訂閱，謝謝大家！

https://www.youtube.com/channel/UC-STfGznwynhxq3SBz-eXHw/videos 

 

 

所有跟帖： 

• 蒸的更濕潤 -Xiaoye6688- ♀ (0 bytes) () 05/11/2021 postreply 17:18:59

• 真的是，很柔軟 -凡人小事兒- ♀ (0 bytes) () 05/11/2021 postreply 22:30:20

• 喜歡抹茶蛋糕 -jojomimi- ♀ (0 bytes) () 05/11/2021 postreply 17:28:45

• 蜜兔，抹茶不搶味兒，清新淡雅 -凡人小事兒- ♀ (0 bytes) () 05/11/2021 postreply 22:31:37

• 好清新的抹茶蛋糕，讚！ -雲廚- ♀ (0 bytes) () 05/11/2021 postreply 17:53:58

• 謝謝鼓勵 -凡人小事兒- ♀ (0 bytes) () 05/11/2021 postreply 22:32:10

• 謝謝分享，以後我要試一試蒸蛋糕。 -加國久久- ♀ (0 bytes) () 05/11/2021 postreply 18:05:36

• 嗯，蒸的蛋糕很省時，口感也柔軟，加入抹茶還去了蛋腥氣 -凡人小事兒- ♀ (0 bytes) () 05/11/2021 postreply 22:37:51

• 真（蒸）的好吃*^____^* -玫瑞坊- ♀ (0 bytes) () 05/12/2021 postreply 14:07:19

• 灰常好吃呢， -凡人小事兒- ♀ (0 bytes) () 05/15/2021 postreply 17:43:27

• 蒸的好特別 -閑暇食光- ♀ (0 bytes) () 05/13/2021 postreply 06:47:32

• 謝謝您， -凡人小事兒- ♀ (0 bytes) () 05/15/2021 postreply 17:41:07

• 漂亮的抹茶蒸蛋糕 -天之大- ♀ (0 bytes) () 05/13/2021 postreply 18:00:43

• 謝謝鼓勵 -凡人小事兒- ♀ (0 bytes) () 05/15/2021 postreply 17:41:41

• 蒸蛋糕好，好吃不上火，收藏學習了！ -revy.kichen- ♀ (0 bytes) () 05/14/2021 postreply 16:41:37

• 嗯，不上火的。 -凡人小事兒- ♀ (0 bytes) () 05/15/2021 postreply 17:42:28