大家周末愉快,早上好!
昨天做了一個免烤的乳酪蛋糕,用奧利奧做的,很受小朋友們的喜愛,冰冰涼涼的,嫩滑入口即化,非常好吃,夏天來了,可以做起來了
不太會失敗的一款蛋糕,上手容易
先做餅底,有些時候偷懶也有不做的餅底的時候
奧利奧餅幹可以一次打好粉末,操作起來很快,一氣嗬成半個小時以內就能做好
第一步,先將吉利丁粉加熱到融化,然後放一邊降溫
然後將奶酪打發,奶油高速攪打一分鍾,或者45秒
再來準備sour cream, 倒入吉利丁液體混合
將食材混合
加入打好的奧利奧粉
先倒入一半的奶糊,鋪上一層奧利奧餅幹,然後再倒入剩下的奶糊,最後抹平表麵,放進冰箱裏冷藏5個小時以上
拿出來切塊,就可以享用了,超級漫長的等待,小朋友都等不及了
所需食材要的有:
Oreo powder 奧利奧粉 160g
Butter 黃油 55g
Gelatin powder 吉利丁粉 12g
water 100g 水 Cream Cheese 380g 奶酪
Sour cream 100g 酸奶油 Sugar 80g 糖
Whipping cream 180g 淡奶油 Oreo powder
奧利奧粉 35g Oreo Cookies 奧利奧餅乾 100g
我的頻道茶葉的一日三餐 ,歡迎進入頻道查看更多往期食譜,謝謝收看