超級綿軟的《原味古早蛋糕》跟足了步驟，新手也能做成功（圖文+視頻）

原味古早蛋糕完全沒有現在各種流行蛋糕的各種花樣，非常質樸無華的味道，綿軟細密的口感，完全讓你吃起來停不了口。 如果你跟足了我的步驟，新手也一定會做成功的。

材料： 低筋麵粉75克 大號雞蛋5個（帶皮65克左右） 牛奶50克 植物油60克 砂糖70克 檸檬汁1.5湯勺 鹽一點點

春暖花開，可以開始準備種菜了，這裏也有很多朋友喜歡種花種菜，我把相關視頻放在下方供大家參考。

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做法：

1.蛋黃蛋白分開

2.植物油加熱75-80 攝氏，篩入麵粉，加牛奶攪拌

3.分次加入蛋黃攪拌

4.蛋白裏加入一點檸檬汁，分次加糖，打發

5.1/3蛋白加入蛋黃糊，攪拌均勻，然後倒入蛋白裏攪拌均勻

6.蛋糊倒入模具，把模具放在一個大一點的烤盤裏加500毫升水，水浴

7.285F烤60分鍾，然後300F烤10分鍾左右上色就好了