夏日清新之檸檬皮小船蛋糕(圖文視頻)

來源: ladysummer 2020-08-02 13:39:02 [] [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 本文已被閱讀: 次 (2285 bytes)

話說兩隻兔子搬著西瓜回家,被一條大河攔住去路。這時,聰明的兔子是怎樣做的呢?當然是靈機一動,把西瓜對半剖開,吃了西瓜肉,把半個西瓜皮當作小船遊船河,高高興興地回家啦。

本配方靈感就來自這篇兒童看圖說話作文(童年陰影來了)。通常,我們做檸檬蛋糕,做檸檬味道的蛋糕,做檸檬形狀的蛋糕,但都不能盡興。能不能既有檸檬味道,又有檸檬造型呢?而且還不需要洗模具的那種?

那就試試這款又好吃又好玩的檸檬皮小船蛋糕吧。

步驟和效果圖:

1. 取兩隻雞蛋,把蛋黃和蛋白徹底分開。

2. 把蛋黃和油,糖,牛奶關在一個屋子裏攪合一下變成蛋黃糊。

3. 認真地把蛋白打成細膩有光澤的蛋白霜。因為我們純天然,不用泡打粉,蛋白霜就是我們的靠山。我們還貪心,還想減糖,少油,難度好高啊!但辦法總是比困難多嘛。

4. 把蛋黃糊和蛋白霜混合,先混1/3個臉熟,等熟了再完全混一起。

5. 開始給檸檬小船裝貨,進爐子。

6. 最後完工,出爐基本上瞬間光盤,根本不夠吃。

這個蛋糕有配方,但萬一麵糊做多了也可再去切檸檬,檸檬不夠,還好再去樹上摘。沒有模具蛋糕那麽囉嗦。

把西點做成中點一樣隨興真是好愜意!

具體過程請參視頻,對新手特別友好。

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https://www.youtube.com/channel/UCc0juCMuS9I-zln5yoB9-MA

謝謝看帖,祝大家夏日好心情!

 

所有跟帖: 

有創意 -BeyondWin- 給 BeyondWin 發送悄悄話 BeyondWin 的博客首頁 (0 bytes) () 08/02/2020 postreply 15:55:50

謝謝美言,向您學了做綠豆糕嗬嗬 -ladysummer- 給 ladysummer 發送悄悄話 ladysummer 的博客首頁 (0 bytes) () 08/02/2020 postreply 18:52:45

漂亮! -livingsky_裏村- 給 livingsky_裏村 發送悄悄話 livingsky_裏村 的博客首頁 (0 bytes) () 08/02/2020 postreply 16:57:10

謝謝支持哈~您的醃製鹹蛋黃幫了大忙了哈哈 -ladysummer- 給 ladysummer 發送悄悄話 ladysummer 的博客首頁 (0 bytes) () 08/02/2020 postreply 18:53:29

能把配方列出來就完美了。 -綠末兒- 給 綠末兒 發送悄悄話 (0 bytes) () 08/02/2020 postreply 17:18:20

視頻下方有詳細配方,謝謝哈 -ladysummer- 給 ladysummer 發送悄悄話 ladysummer 的博客首頁 (0 bytes) () 08/02/2020 postreply 18:53:56

這蛋白打發的真好! -revy.kichen- 給 revy.kichen 發送悄悄話 (0 bytes) () 08/02/2020 postreply 19:16:36

謝謝誇獎,碗弄小了,差點打到手哈哈 -ladysummer- 給 ladysummer 發送悄悄話 ladysummer 的博客首頁 (0 bytes) () 08/02/2020 postreply 21:08:59

這個檸檬皮小蛋糕非常讚,製作過程也很賞心悅目!忍不住再看一遍! -悠悠雨rain- 給 悠悠雨rain 發送悄悄話 (0 bytes) () 08/03/2020 postreply 13:29:32

這小蛋糕,在我家根本不夠吃,都搶了 -凡人小事兒- 給 凡人小事兒 發送悄悄話 凡人小事兒 的博客首頁 (0 bytes) () 08/03/2020 postreply 15:20:07

有意思,看著應該非常好吃:) -彬彬有院- 給 彬彬有院 發送悄悄話 (0 bytes) () 08/04/2020 postreply 06:37:58

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