給鄰居做的生日蛋糕，手繪原創（圖文+視頻）

之前出了一個給我老公做的手繪生日蛋糕，鄰居看見想讓我幫她做一個，正好她家爸爸兒子一天生日，兒子喜歡巧克力，爸爸戴眼鏡，於是我就創作了這麽一個巧克力夾心蛋糕。簡單、溫馨，滿滿的愛。來拿蛋糕的時候鄰居帶來了自家種的豆角，沒想到袋子裏還有個信封，裏麵估計是cash，於是趕緊追出去退給她。其實做蛋糕沒有花很多時間，很多時間花在idea上麵，根據她的描述和要求做讓我想了兩天，才構思出這個圖。這個主題同樣適用於父親節，明年的父親節你也可以給父親做一個這樣的蛋糕。

方子 ：

6寸巧克力戚風蛋糕一個

巧克力彩繪糊

巧克力 20g

淡奶油 20g

巧克力夾心奶油：

巧克力 20g

淡奶油 20g

白砂糖 30g

淡奶油 300g

 

高清視頻：https://youtu.be/TNhbBUwDQ3A?

 

1，先來做彩繪用的巧克力糊，巧克力和淡奶油1：1的比例混合，隔水加熱使巧克力融化

2. 融化的巧克力和淡奶油混合，裱花袋打一個結，放在一旁涼涼備用

3. 準備一個6寸巧克力戚風蛋糕，切成3片，做三層夾心

4. 打發巧克力夾心奶油霜，這個打發到10分，因為夾心需要的奶油霜比較硬才有支撐力

5.組合蛋糕，一層蛋糕片+1曾奶油霜+巧克力夾心+一層奶油霜+一層蛋糕片

6. 打發200g淡奶油來抹麵，打發的抹麵奶油霜不需要太硬，8分就可以了，這樣抹出的蛋糕更光滑一些，最後用之前講過的技巧，熱的抹刀抹平

8. 先用牙簽在表麵勾勒出大概的輪廓，然後再用裱花袋進行繪畫

怎麽抹麵可以參考之前給我老公做的一款生日蛋糕