《蜂蜜舒芙蕾鬆餅蛋糕》（圖文+視頻）

試試這款簡單又好吃的鬆餅蛋糕。說是舒芙蕾鬆餅，但是因為是烤的，所以口感又像是蛋糕，非常綿軟濕潤，當然也非常好吃，試一下，你一定不會後悔的。

材料： 低筋麵粉50克 雞蛋3個 燙30克 牛奶40毫升 蜂蜜一湯勺 泡打粉3克（可選） 18-20公分鐵鍋一個

做法：

1.雞蛋蛋黃和蛋白分開

2.蛋白放進冰箱，蛋黃加入一湯勺蜂蜜，40毫升牛奶攪拌均勻，篩如麵粉

3.蛋白打發，分3次加入白糖

4.取出一團打發的蛋白放入蛋黃液攪拌均勻，然後倒入蛋白攪拌均勻

5.烤箱預熱355F，烤10分鍾左右拿出來表麵切一個十字，然後繼續烤12-15分鍾就好了

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所有跟帖： 

• 鬆軟，色澤好漂亮！讚！ -rosejyy2000- ♀ (0 bytes) () 06/23/2020 postreply 06:58:14

• 謝謝你，這個口感綿密柔軟，很好吃～～～ -彬彬有院- ♀ (0 bytes) () 06/23/2020 postreply 08:51:26

• 烤過好幾次你的巴斯克蛋糕，真好吃 -亦晴亦雨- ♀ (0 bytes) () 06/23/2020 postreply 07:42:19

• 很簡單的巴斯克蛋糕，謝謝你的反饋，大家喜歡又吃好我就覺得很高興：） -彬彬有院- ♀ (0 bytes) () 06/23/2020 postreply 08:52:22

• 顏色很誘人，看著就好吃 ~~~ 謝謝分享！ -馬虎龍媽- ♀ (0 bytes) () 06/23/2020 postreply 09:01:38

• 早上好龍媽～～～ -彬彬有院- ♀ (0 bytes) () 06/23/2020 postreply 09:24:30

• 烤盤可以嗎？或者活底的蛋糕盤？謝謝 -snowmom- ♀ (0 bytes) () 06/23/2020 postreply 10:07:17

• 因為烤盤保溫差一點，涼的快，不加泡打粉一涼會收縮的快一點。但是如果是自己家吃，沒問題的，或者加一點泡打粉 -彬彬有院- ♀ (0 bytes) () 06/23/2020 postreply 10:42:56

• 這個就是烤蛋糕啦，哈哈！馬上做了一個，好吃！糖可以再多一點：） -tbd- ♀ (88 bytes) () 06/23/2020 postreply 11:59:12

• 哈哈哈，因為有個電視劇《孤獨的美食家》，裏麵這麽叫大家都跟著這麽叫；你動作真快，照片太漂亮了～～～ -彬彬有院- ♀ (0 bytes) () 06/23/2020 postreply 17:02:24