香橙味蛋糕卷吃過嗎？顏值已經征服了我，簡單容易操作

夏天來了就想吃點清爽的，香甜的橙子配上細膩的奶油蛋糕，吃起來別有一番風味，做的多的香橙片還可以泡水喝。

下麵給出方子做起來吧，超級簡單

食材：

橙子 2個

雞蛋 5個

低筋麵粉 70g

食用油 50g

牛奶 50g

白砂糖 50g

打發的奶油（200g）

 

1. 橙子切片

2. 橙子片加100g白糖350g水煮開小火燉半個小時，橙子皮有點透明

3. 煮好的橙子片放在廚房紙上麵涼涼吸水份

4. 準備做蛋糕卷的配料

5. 低筋麵粉過篩+油+牛奶+蛋黃攪拌成麵糊

6. 蛋白+3-5滴檸檬汁，電動打蛋器打發至中性發泡

7. 麵糊和蛋白霜混合，用刮刀翻拌均勻

8. 烤盤鋪上油紙，放上香橙片，倒入麵糊放入烤箱305華氏度（150攝氏度）烤25分鍾（最好用雙烤盤或者墊一個烘焙墊，防止下麵烤糊變色）

9. 出爐後立即倒扣在涼涼架上麵涼涼

10. 抹上打發的奶油，放上香橙夾心

11. 蛋糕卷放冰箱冷藏1個小時以上，拿出切開就可以享用了

12. 切開的截麵也很漂亮

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

所有跟帖： 

• 請問烤盤尺寸，謝謝 -1hblshqt- ♀ (0 bytes) () 04/26/2020 postreply 09:44:31

• 不用謝，11x11的，也就是28*28cm，我在amazon買的 -大瓊Holly- ♀ (0 bytes) () 04/26/2020 postreply 11:04:55

• 做得好漂亮！ -紫色公主- ♀ (0 bytes) () 04/26/2020 postreply 14:30:09

• 謝謝，看你做的蛋糕也很美啊 -大瓊Holly- ♀ (0 bytes) () 04/26/2020 postreply 17:43:15

• 謝謝 -Yazai- ♀ (0 bytes) () 04/26/2020 postreply 15:30:32

• 真漂亮 -無法弄- ♀ (0 bytes) () 04/26/2020 postreply 21:59:42

• 謝謝哈 -大瓊Holly- ♀ (0 bytes) () 04/26/2020 postreply 22:40:35

• 漂亮!秀色可餐! -仰望美食- ♀ (0 bytes) () 04/27/2020 postreply 04:01:02

• 謝謝，主要是也好吃，比較清爽不油膩 -大瓊Holly- ♀ (0 bytes) () 04/27/2020 postreply 09:05:33

• 這個列害了！ 大讚！ -珠穆朗瑪峰- ♀ (0 bytes) () 04/27/2020 postreply 07:51:51

• 謝謝，做起來不難可以試試 -大瓊Holly- ♀ (0 bytes) () 04/27/2020 postreply 09:06:52

• 做了，超好的方子！！多謝 -hibiskus- ♀ (0 bytes) () 05/02/2020 postreply 04:49:07