最近在加拿大Costco的生麵包坯做美食很流行,很多朋友問能不能做中式美食,比如油條?我經過好幾次試做,最後總結了一點經驗和大家分享。
我用的是Costco Ciabatta(夏巴塔)麵包坯做油條,不是含糖的Brioches(布裏歐修甜麵包坯);含糖的估計容易炸的焦黃一點,火候要注意。
最近在加拿大Costco的生麵包坯做美食很流行,很多朋友問能不能做中式美食,比如油條?我經過好幾次試做,最後總結了一點經驗和大家分享。
我用的是Costco Ciabatta(夏巴塔)麵包坯做油條,不是含糖的Brioches(布裏歐修甜麵包坯);含糖的估計容易炸的焦黃一點,火候要注意。
• 看著很不錯哦 ~~~~ 謝謝分享! -馬虎龍媽- ♀ (0 bytes) () 11/29/2021 postreply 18:26:13
• 簡單:) -彬彬有院- ♀ (0 bytes) () 11/30/2021 postreply 11:16:11
• 謝謝分享。 關於麵包生胚,我做了些功課, 美國的同學可以看進來 -greenonion- ♀ (854 bytes) () 11/29/2021 postreply 18:42:47
• 謝謝分享 -yaya06- ♀ (0 bytes) () 11/30/2021 postreply 09:35:32
• 謝謝你這麽詳細的介紹:) -彬彬有院- ♀ (0 bytes) () 11/30/2021 postreply 11:16:31
• 我們這裏的costco 沒有這個生胚賣:( -小驢媽- ♀ (0 bytes) () 11/30/2021 postreply 10:54:34
• 好像確實不是所有的都有 -彬彬有院- ♀ (0 bytes) () 11/30/2021 postreply 11:16:53
• 剛特意去Costco問了,沒有這種麵坯賣,我隻能被饞死了! -玉麵小飛龍_007- ♀ (0 bytes) () 11/30/2021 postreply 15:42:52
• 好像隻有加拿大Costco才有,而且不是所有的店都有 -彬彬有院- ♀ (0 bytes) () 12/01/2021 postreply 05:44:49
• 一看就知道一定好吃 -小鑫兔- ♀ (0 bytes) () 11/30/2021 postreply 19:07:28
• 謝謝你,這個簡單省事:) -彬彬有院- ♀ (0 bytes) () 12/01/2021 postreply 05:45:17
• 據說隻有加拿大的Costco有麵包生坯,美國的都沒有,唉~鬱悶。 -凡人一個- ♀ (0 bytes) () 11/30/2021 postreply 21:12:16
• 好像是的 -彬彬有院- ♀ (0 bytes) () 12/01/2021 postreply 05:45:31
• 你可真聰明啊。 -Yu-Yuan17- ♀ (0 bytes) () 12/01/2021 postreply 06:02:19