【免揉日式大鼓麵包】用最簡單的方法，做最柔軟的麵包。（圖文+視頻）Grace

    日式大鼓麵包，一般是用模具把麵包做成標準的圓柱體形狀。我沒有那種模具，也沒打算買，嗬嗬。常玩烘焙的人都有很多的模具，我也一樣，但這個模具可有可無，想個辦法把麵包烤成平頂的，這樣的形狀更像我們的大鼓。

    這個麵包用的免揉的方子，麵包體非常的軟，內部組織像蛋糕一樣，餡的部分我用的是日本的紅豆餡，你可以自由的發揮。

    上方子

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所有跟帖： 

• 麵包體非常的軟，內部組織像蛋糕一樣，餡的部分我用的是日本的紅豆餡，你可以自由的發揮。 -玫瑞坊- ♀ (0 bytes) () 10/15/2021 postreply 08:55:04

• 好鬆軟哦！做得好漂亮！ -lwlwTasty- ♀ (0 bytes) () 10/15/2021 postreply 09:17:33

• 好美啊，賞心悅目，讚！ -revy.kichen- ♀ (0 bytes) () 10/15/2021 postreply 13:04:38

• 這款小麵包的顏色看起來真舒心 -加國久久- ♀ (0 bytes) () 10/15/2021 postreply 17:30:06

• 哇，好漂亮，又鬆軟 -青茶園- ♀ (0 bytes) () 10/16/2021 postreply 09:29:45

• 這品相，真可以開店了 -米粒媽媽- ♀ (0 bytes) () 10/16/2021 postreply 13:13:17

• 讚一個：） -熊王xiaoya- ♀ (0 bytes) () 10/17/2021 postreply 08:46:17