熱車時水溫表會突然回零，咋回事？

01 passat V6
冷車啟動正常，開起來也正常。開不到2miles 水溫達到正常，190。
但開著開著水溫表就會突然回零。這時候停車的話，怠速也沒有啥異常。熄火再打火，水溫還是零。
但如果再過長一些時間，又正常了。
很久以前出過一樣的問題，當時有保修呢。沒收錢也就沒太注意是啥毛病。
似乎記得說是什麽senser壞了。

前一陣在dealer 那裏做過一次檢查，他們說我應該換
Thermostat , 但我沒覺得熱車時間有啥異樣。
就沒理他們。