你文章的最後那句才是真理,cheese有千萬種,營養成份多不同。 咱們中國人認識的cheese大多是麥當勞的那個。那不算cheese,屬於人造黃色軟體垃圾。 Cheese Is Number-One Source of Artery-Clogging Fat in American Diet http://www.cspinet.org/new/cheese.html