這裏也一樣，總覺得上海的炒菜沒啥特色。北京現在一些中檔餐館做得也不錯，比如

2-4個人，100塊錢，我家老太太門前有一家東北菜，還記得人參白斬走地雞，虎皮水晶肘子，牛肉羹，鮑魚水餃等，色香味俱全，還便宜，也幹淨（是否幹靜看廁所）。他們競爭地厲害，所以最注重品質。估計這類餐館，你這樣的遊客是找不到。