基本提議

來源: 於 2009-04-18 08:39:26 [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 本文已被閱讀：次

分析自己弱勢後按照實際情況在4P's上下功夫：Product/Price/Place/Promotion

產品：增加品種/開創特色品種
價格：優惠/會員卡/多買多送等促銷方式
環境：改善環境及服務質量/更改開放時間/增加或改進購買及支付方式
宣傳：傳單/word of mouth等（看資金而定）

飲食生意很容易被模仿，最重要的是以顧客為中心去考慮改善，建立固定顧客群。

另外，覺得看幾集Gordon Ramsey的Kitchen Nightmares也會給你些啟發（youtube上有很多）。

祝順利~