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#跟帖# 今晚很多家裏會有吵架聲...
[私房小菜] - weston(0 bytes )
2012-01-31
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#跟帖# 美食跟親情,難分難解
[私房小菜] - weston(0 bytes )
2012-01-31
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#跟帖# 用肋骨肉做的牛肉湯,一定好吃
[私房小菜] - weston(0 bytes )
2012-01-31
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#跟帖# 魚兒一出劍不同凡響,總有獨到之處.讚!
[私房小菜] - weston(0 bytes )
2012-01-31
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#跟帖# 前麵我的貼裏詳細解釋了那個渾濁液體的性質,2-3分鍾分離前和之後的區別.嚴重懷疑你的閱讀能力
[私房小菜] - weston(91 bytes )
2012-01-31
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#跟帖# "油水可做乳白湯, 這個我們試驗過的" 是你說的,不是我說的. LOL
[私房小菜] - weston(0 bytes )
2012-01-31
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#跟帖# 的確是我多事,阻止別人去做"油水乳白湯"...可得中國科學頭等獎...哈哈
[私房小菜] - weston(0 bytes )
2012-01-31
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#跟帖# 上麵的討論, 就是給你指出 " 油水可做乳白湯, 這個我們試驗過的"--是不可能的
[私房小菜] - weston(297 bytes )
2012-01-31
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#跟帖# 很耐心地給你解釋了這麽多. 再重複一遍:光是油水做出的乳液不到2-3分鍾就分解了;那之後
[私房小菜] - weston(124 bytes )
2012-01-30
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#跟帖# 這是其一;還有防晚上的露水雨水和雪
[私房小菜] - weston(0 bytes )
2012-01-30
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#跟帖# 一家兩製
[私房小菜] - weston(0 bytes )
2012-01-30
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#跟帖# 太陽落山前把放在屋外的臘肉,醬油肉,鰻魚幹,風雞等等收回,是很久前的記憶
[私房小菜] - weston(0 bytes )
2012-01-30
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#跟帖# 油水很快就會分離的,2-3分鍾最多了.因為物理性質和表麵張力差很多.你仍然會看到
[私房小菜] - weston(220 bytes )
2012-01-30
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#跟帖# 如果沒有emulsifier,第一油不會均勻分布;第二,你一停止攪動,很快會油水分離.
[私房小菜] - weston(92 bytes )
2012-01-30
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#跟帖# 光有油和水,是不能做出乳白湯的,那個emulation是不穩定的.
[私房小菜] - weston(0 bytes )
2012-01-30
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#跟帖# 這幾個是常客,不是同一人的馬甲.
[私房小菜] - weston(0 bytes )
2012-01-30
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#跟帖# 需要蛋白質做emulsifier---起促進和穩定的作用.
[私房小菜] - weston(0 bytes )
2012-01-30
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#跟帖# easy, easy. 知道你也是老吃客,天涯更是.言語太衝撞, 顯出動氣就沒意思了.
[私房小菜] - weston(0 bytes )
2012-01-30
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#跟帖# 忘了說,那係列有9集
[私房小菜] - weston(0 bytes )
2012-01-30
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#跟帖# 大概你來的晚, 漏掉了幾次大戰
[私房小菜] - weston(0 bytes )
2012-01-30
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#跟帖# 可惜有幾位海歸了,就不再見蹤影,比如cheese_puff,小李子.她倆都很有才氣,做的菜都賞心悅目
[私房小菜] - weston(19 bytes )
2012-01-30
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#跟帖# 你大概沒讀過她的博文. 她是一位很了不起的母親
[私房小菜] - weston(298 bytes )
2012-01-30
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#跟帖# 參看:
[私房小菜] - weston(57 bytes )
2012-01-30
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#跟帖# 不是很多方言裏,爺就是爸.上海話就是剛"爺娘"滴~~~?
[私房小菜] - weston(0 bytes )
2012-01-29
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#跟帖# 太Q了,恭喜!有了龍子,樓主豈不是升段為龍爺了?
[私房小菜] - weston(0 bytes )
2012-01-28
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#跟帖# 那留到年初一吃? 過去可不會浪費
[私房小菜] - weston(0 bytes )
2012-01-22
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#跟帖# 就像買的一樣
[私房小菜] - weston(0 bytes )
2012-01-22
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#跟帖# 隻有一個菜,那亮亮大概沒回家 :) 新年好!
[私房小菜] - weston(0 bytes )
2012-01-22
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#跟帖# 那扣肉做得很入味
[私房小菜] - weston(0 bytes )
2012-01-22
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#跟帖# 好熱鬧
[私房小菜] - weston(0 bytes )
2012-01-22
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#跟帖# "..真的好想你"--原來韋小寶找到了心上人,恭喜!
[私房小菜] - weston(66 bytes )
2012-01-22
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#跟帖# 考古了一下, 是 duck921195
[私房小菜] - weston(0 bytes )
2012-01-20
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#跟帖# 原來是這樣.看來要想法把自己的博格貼備一份,也怪不得你有自己的網站.防患於未然 :)
[私房小菜] - weston(0 bytes )
2012-01-20
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#跟帖# 他好像時不時還來一下.那位韓國女婿的菜(尤其是材料)和照片都好
[私房小菜] - weston(0 bytes )
2012-01-20
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#跟帖# 十年還差一點, 最早的貼好像是2003年11月份
[私房小菜] - weston(0 bytes )
2012-01-20
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#跟帖# 忘了說,
[私房小菜] - weston(91 bytes )
2012-01-20
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#跟帖# 就是讓你多看一些貼,提高點擊率..玩笑了, 舊的搜索功能其實還在.不要用最上麵的
[私房小菜] - weston(78 bytes )
2012-01-20
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#跟帖# licence fee = 10%的粽子 :D
[私房小菜] - weston(0 bytes )
2012-01-19
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#跟帖# 很簡單啊,下次包粽子時,把(嘉定)肉粽豆沙粽的材料放一起包,甜豆沙鹹肉粽,肯定可以和這個媲美.
[私房小菜] - weston(43 bytes )
2012-01-19
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#跟帖# 這個鴨子值得學,謝分享祖傳秘訣
[私房小菜] - weston(0 bytes )
2012-01-17
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#跟帖# 還得有真魚,否則就成假的"有頭有尾"了 :)
[私房小菜] - weston(0 bytes )
2012-01-17
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#跟帖# 可以,電飯鍋上蓋著粽葉,到時候就是一鍋肉粽飯
[私房小菜] - weston(0 bytes )
2012-01-17
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#跟帖# 好功夫
[私房小菜] - weston(0 bytes )
2012-01-17
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#跟帖# baked kale chip是個好主意. 數年前,曾山寨過起司蛋糕工廠的chicken masala不過沒能過
[私房小菜] - weston(51 bytes )
2012-01-15
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#跟帖# roux.關鍵是有一把wisk,那就很容易,不停的打.也可把融化的黃油,麵粉放在food processor裏.
[私房小菜] - weston(30 bytes )
2012-01-15
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#跟帖# 小時候就喜歡黃牌辣醬油
[私房小菜] - weston(0 bytes )
2012-01-15
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#跟帖# 是跟樓主的貼
[私房小菜] - weston(0 bytes )
2012-01-15
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#跟帖# 沒見過薑黃可以降血糖的報道.可能跟cinnamon混了? 後者有這方麵的報道.
[私房小菜] - weston(72 bytes )
2012-01-15
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#跟帖# 愛廚有了自己的愛瘋愛怕, 恭喜!
[私房小菜] - weston(0 bytes )
2012-01-14
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#跟帖# 城裏的就不給城外的講裏麵的精彩了~:D 回祝新年愉快!
[私房小菜] - weston(0 bytes )
2012-01-11
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