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#跟帖# 期待市場上能見到鴨鼠
[私房小菜] - weston(0 bytes )
2012-08-20
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#跟帖# 在美國的絕大多數日本餐館不是日本人開的,不是日本廚師主持的.
[私房小菜] - weston(236 bytes )
2012-08-20
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#跟帖# 烹調時間和雞的大小,水的多少有關.蛋白質的成熟程度隻被溫度決定.
[私房小菜] - weston(0 bytes )
2012-08-20
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#跟帖# 黑社會的在乎身材否? :)
[私房小菜] - weston(0 bytes )
2012-08-19
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#跟帖# 多謝提供數據.據我所知,這是中文菜譜裏第一次有(查過很多次,沒找到過)
[私房小菜] - weston(143 bytes )
2012-08-19
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#跟帖# costco買個烤雞,如此做,也會有7份相似.放了生蔥,海鮮醬甜醬油,真味都給蓋了
[私房小菜] - weston(0 bytes )
2012-08-19
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#跟帖# 材料新鮮看著就有食欲
[私房小菜] - weston(0 bytes )
2012-08-18
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#跟帖# :) 都怪中文含義太豐富.經這一討論,白斬雞成了天下第一葷 菜 LOL
[私房小菜] - weston(0 bytes )
2012-08-16
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#跟帖# 阿寶阿弟,阿拉是技術派,隻想為此事找個答案
[私房小菜] - weston(155 bytes )
2012-08-16
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#跟帖# 你也是做雞高手.下次完事後,請不要忘了測體溫再通報一下
[私房小菜] - weston(0 bytes )
2012-08-15
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#跟帖# 這trick很好很實用
[私房小菜] - weston(0 bytes )
2012-08-15
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#跟帖# 是的.M現在有自己的店,菜式變化更多一些
[私房小菜] - weston(0 bytes )
2012-08-15
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#跟帖# 下次再做時,幫個忙
[私房小菜] - weston(156 bytes )
2012-08-15
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#跟帖# N年前去過.侍應生個個像是四川小袍哥
[私房小菜] - weston(0 bytes )
2012-08-10
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#跟帖# 大家對brookline的四川飯莊有啥評價?
[私房小菜] - weston(0 bytes )
2012-08-10
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#跟帖# areyoueye
[私房小菜] - weston(0 bytes )
2012-08-10
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#跟帖# LOL
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2012-07-26
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#跟帖# 是閑得蛋疼...
[私房小菜] - weston(0 bytes )
2012-07-25
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給遊走四方的魚:今天文城犯病,你的貼根本打不開.想來一定精彩.但就是看不到.改日再看
[私房小菜] - weston(0 bytes )
2012-07-25
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#跟帖# 為了你的健康事業,捐獻或放生都行 :)
[私房小菜] - weston(0 bytes )
2012-07-25
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#跟帖# 這個評價高:
[私房小菜] - weston(109 bytes )
2012-07-25
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#跟帖# 吃完後,腦子更熱 :)
[私房小菜] - weston(0 bytes )
2012-07-23
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#跟帖# 你很運氣
[私房小菜] - weston(482 bytes )
2012-07-20
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#跟帖# 最近會去,記下了這咖啡館.謝分享
[私房小菜] - weston(0 bytes )
2012-07-19
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#跟帖# 你這一來,大家知道今後如何讓你浮上水麵...
[私房小菜] - weston(0 bytes )
2012-07-06
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#跟帖# 蘇青當年與張愛玲齊名,散文文風也類似.三-四十年代的文章是這一個味.
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2012-06-30
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#跟帖# 問題是為啥camping時要吃煎餃? flexible一點就可少了這些煩惱.
[私房小菜] - weston(0 bytes )
2012-06-11
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#跟帖# 這個味道在美國是複製不了的
[私房小菜] - weston(56 bytes )
2012-06-11
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#跟帖# 太太簡略了.法國烹調藝術的形成,拿破侖手下的Charles Talleyrand功不可沒.他大概是
[私房小菜] - weston(105 bytes )
2012-06-11
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#跟帖# 咋不見愛廚?
[私房小菜] - weston(0 bytes )
2012-06-11
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#跟帖# 還有美國Pi...
[私房小菜] - weston(0 bytes )
2012-06-01
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#跟帖# 這雞此時依然有型,想來生前一定很風光
[私房小菜] - weston(0 bytes )
2012-05-31
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#跟帖# 盈盈家事興旺,恭喜!
[私房小菜] - weston(0 bytes )
2012-05-31
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#跟帖# where where :)
[私房小菜] - weston(0 bytes )
2012-05-26
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#跟帖# 這麽多海鮮. 第一個跟我家今晚的晚餐幾乎一樣 :)
[私房小菜] - weston(0 bytes )
2012-05-26
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#跟帖# 那盆子看著眼熟
[私房小菜] - weston(0 bytes )
2012-05-26
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#跟帖# Yan can really cook!
[私房小菜] - weston(0 bytes )
2012-05-26
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#跟帖# 幫《寶煲家常》頭一個菜起個名:
[私房小菜] - weston(36 bytes )
2012-05-26
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#跟帖# (更正剛才貼錯的照片.) 中式煙熏是上色添味,將已經煮好的食物
[私房小菜] - weston(303 bytes )
2012-05-24
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#跟帖# 稱這是食堂的話,就有點像薄督說"全額獎學金"一樣的意思..哈哈.
[私房小菜] - weston(223 bytes )
2012-05-24
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#跟帖# 可以的,這是中低溫烹製,油分子沒分解,不影響物理化學性質
[私房小菜] - weston(0 bytes )
2012-05-23
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#跟帖# 你習慣貶低這裏幾個男大廚,可謂不厭其煩.既然你不懂青樓,這樣貶人,覺得很好玩嗎?
[私房小菜] - weston(0 bytes )
2012-05-23
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#跟帖# 欣賞你的認真勁! 禮拜六剛吃了這裏"頂級"餐館之一的功封鴨作為前菜.
[私房小菜] - weston(364 bytes )
2012-05-23
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#跟帖# lol. 網上無性,隨意 :D
[私房小菜] - weston(0 bytes )
2012-05-22
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#跟帖# 久違了!
[私房小菜] - weston(0 bytes )
2012-05-22
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#跟帖# 貼著耳朵咕嚕
[私房小菜] - weston(0 bytes )
2012-05-22
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#跟帖# 是刺老芽.韓國店了有
[私房小菜] - weston(217 bytes )
2012-05-20
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#跟帖# 即使有錯,指出即可.何必笑死?如此誇張,刻薄
[私房小菜] - weston(0 bytes )
2012-05-20
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#跟帖# 挺誘人的. 乳鴿=squab.菜單上一般不寫pigeon
[私房小菜] - weston(0 bytes )
2012-05-20
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#跟帖# 及慷慨資助米開朗傑裏. 謝分享
[私房小菜] - weston(0 bytes )
2012-05-20
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