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| • #跟帖# 如果海綿是heavy duty那種（黃綠色），別用硬的那麵。如果是Multi-Purpose（藍色），可以，但是別太使勁。 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2015-03-20 | |
| • #跟帖# 我覺得椰子油是炒作。我試過買做菜用的extra vergin椰子油，隻做了幾次很難吃，然後全扔了。 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2015-03-20 | |
| • #跟帖# 看你使用頻度。我最常用不鏽鋼鍋做菜。隻有必要才用不沾鍋。 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2015-03-20 | |
| • #跟帖# 如果太油的話，先用廚房紙把油擦掉些再用熱水+Non-scratch Scrub Sponge。 [私房小菜] - uptrend(6 bytes ) 2015-03-20 | |
| • #跟帖# Scanpan有終生保修，你試過免費換一個新的嗎？ [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2015-03-20 | |
| • #跟帖# 那可能是到壽命了。我的CTQ煎鍋用了一年多，不沾。 [私房小菜] - uptrend(6 bytes ) 2015-03-20 | |
| • #跟帖# 專給Surlatable的CTX係列，名稱改成了CTQ，說是兩者一樣的。也許後來CTX有些改良，或者兩者都有所改良。 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2015-03-20 | |
| • #跟帖# 不粘鍋的清洗，廠家建議趁鍋熱的時候用熱水洗。因為油垢冷了難以去除，而不粘塗層上如果有油垢就會粘。 [私房小菜] - uptrend(6 bytes ) 2015-03-20 | |
| • #跟帖# CTQ最外層是磁性不鏽鋼，可以在電磁爐上用。Pro IQ的不行。 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2015-03-20 | |
| • surlatable有20%高檔鍋減價，不要code，沒有件數限製。推薦Demeyere Industry5 [私房小菜] - uptrend(133 bytes ) 2015-03-20 | |
| • #跟帖# 免煎，並非無油。單1/2杯cheddar cheese就含油22克，其中飽和脂肪14克。不過，鈣的含量也是很高的。 [私房小菜] - uptrend(862 bytes ) 2015-03-17 | |
| • #跟帖# 很漂亮 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2015-03-12 | |
| • #跟帖# 我是以前從國內帶來的。Amazon上有更好的，Emile Henry的Flame Top係列 [私房小菜] - uptrend(239 bytes ) 2015-03-12 | |
| • #跟帖# LC和STAUB適合燉菜類，不適合炒菜類，因為太重了。炒菜的話，不鏽鋼鍋可以。我沒有鐵鍋，燉菜用不鏽鋼鍋或砂鍋。 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2015-03-12 | |
| • #跟帖# 官網上的解釋是讓油進入孔後改善烹調效果 。我的理解是黑搪瓷隻是外表麵有孔，但和鐵的接觸麵是無孔的，所以 [私房小菜] - uptrend(1077 bytes ) 2015-03-12 | |
| • #跟帖# Cuisinart有一個，但內部尺寸有限，最好去店裏看看實物量一下 [私房小菜] - uptrend(171 bytes ) 2015-03-05 | |
| • #跟帖# 用個中小號的mixing bowl也行。 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2015-03-04 | |
| • #跟帖# 如果你喜歡蒸菜，Miele的steam oven也是一個選擇，不過價格不低。 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2015-03-04 | |
| • #跟帖# 多謝。Scanpan，Swiss Diamond也都是標著終生保修。 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2015-03-04 | |
| • #跟帖# 很多人是跟風買入，而並不了解它的各種特性。家庭廚房的選鍋需要綜合更多方麵。 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2015-03-04 | |
| • #跟帖# 也許你不喜歡那口味。你試試給老美嚐嚐鹵味，看有多少能接受的， [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2015-03-04 | |
| • #跟帖# 鑄鐵鍋的特性有很多，傳熱性差是其中一個，指出這點並不是否定或者混淆其他特性。 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2015-03-04 | |
| • #跟帖# 鑄鐵鍋導熱慢得一塌糊塗，不沾性能也差於不粘鍋，維護堪比伺候，但推崇者並不少啊。 [私房小菜] - uptrend(108 bytes ) 2015-03-04 | |
| • #跟帖# 即便幾十倍的物理特性差別，但鑽石塗層厚度極薄，實際發熱的延遲能有多少呢？ [私房小菜] - uptrend(6 bytes ) 2015-03-04 | |
| • #跟帖# 也許有些差別。不過SD的手柄是用螺絲固定的，我覺得以後螺絲會鬆動和藏油膩。另外，我個人喜歡不鏽鋼外表的鍋。 [私房小菜] - uptrend(6 bytes ) 2015-03-03 | |
| • #跟帖# 我個人不喜歡玻璃蓋，因為金屬和玻璃連接處會藏油膩，時間長了很明顯。另外玻璃會累積刮痕而變得不明亮。如果 [私房小菜] - uptrend(673 bytes ) 2015-03-03 | |
| • #跟帖# 隻用於有必要用不沾鍋的時候，家庭使用，我估計壽命有兩年或以上。Induction上需要外層有磁性，所以 [私房小菜] - uptrend(700 bytes ) 2015-03-03 | |
| • #跟帖# 把“醃”看成了“俺”，嚇一跳。 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2015-02-24 | |
| • #跟帖# 請問做這樣一個蛋糕用多少酒？ [私房小菜] - uptrend(6 bytes ) 2015-02-24 | |
| • #跟帖# 切絲，炒土豆，胡蘿卜等 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2015-02-24 | |
| • #跟帖# 漂亮的蛋糕 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2015-02-24 | |
| • #跟帖# 學習了異地的風俗。 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2015-02-24 | |
| • #跟帖# 中國超市有賣 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2015-02-24 | |
| • #跟帖# 走地雞味道好 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2015-02-24 | |
| • #跟帖# 感覺稍許繁複了些。 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2015-02-24 | |
| • #跟帖# 情深味濃。 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2015-02-24 | |
| • #跟帖# 看角色吧，比如胖翻譯等 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2015-02-24 | |
| • #跟帖# 而且是多愁善感的林黛玉。脫帽致敬！ [私房小菜] - uptrend(6 bytes ) 2015-02-24 | |
| • #跟帖# 草莓破相了，而且不見得簡單。就圖裏那把刀，我懷疑切番茄的效果。 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2015-02-24 | |
| • #跟帖# 沒有那麽絕對。 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2015-02-24 | |
| • #跟帖# 這個是很好，不過有兩個鍋可以同時炒/做兩個菜/湯。我覺得一個鍋是不夠用的。 [私房小菜] - uptrend(51 bytes ) 2015-02-24 | |
| • #跟帖# 都可以。我還加了一個。我建議你買兩個，4Qt那個雙短柄的+ 其他兩個中的一個。wok是新出的。 [私房小菜] - uptrend(6 bytes ) 2015-02-24 | |
| • #跟帖# Demeyere Industry5 Wok, 12"，需要自己配個蓋子。還有其他幾個選擇 [私房小菜] - uptrend(922 bytes ) 2015-02-24 | |
| • #跟帖# 看起來很不錯。盤子可以再大些，菜的量不小。 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2015-02-23 | |
| • #跟帖# 今天看不到圖了。喜歡你的寫意art。 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2015-02-23 | |
| • #跟帖# 相當大的大餐 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2015-02-23 | |
| • #跟帖# nice,請問春卷的餡是什麽？ [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2015-02-23 | |
| • #跟帖# 把蛋糕先放在墊板上，再放到裝飾盤上裝飾。要移動蛋糕，端著墊板就可以。 [私房小菜] - uptrend(6 bytes ) 2015-02-23 | |
| • #跟帖# costco買個cheese cake。把蛋糕墊板剪成和它的墊板同樣的尺寸。它的盒子設計得正好卡住墊板而不滑動。 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2015-02-23 | |
| • #跟帖# costco買個cheese cake。把蛋糕墊板剪成和它的墊板同樣的尺寸。它的盒子設計得正好卡住墊板而不滑動。 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2015-02-23 | |
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