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| • #跟帖# 燒飯新手最好別買慢鍋。那東西煮豆還行，做菜沒什麽味道。 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2013-12-05 | |
| • #跟帖# 塑料的，湊合著用。馬力小，不能切凍硬的。半凍的行，用力推，比較慢。適合切熟肉。 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2013-12-05 | |
| • #跟帖# 切成片（指甲大小），肉湯做好（雞湯，牛肉湯，排骨湯都行），最後放入，斷生即可。 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2013-12-04 | |
| • #跟帖# 看情況。比如大火幹炒大量的土豆絲，會粘，但紅燒土豆就不粘。你認為哪些菜粘會煩你? [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2013-12-03 | |
| • #跟帖# 用combi oven做，連蒸帶烤，家用的從兩三百刀起 [私房小菜] - uptrend(434 bytes ) 2013-12-02 | |
| • #跟帖# 你的預算是多少？ [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2013-12-02 | |
| • #跟帖# 比如，進烤箱或高溫使用次數多，有可能wrap（底部不平）；或者時間長了，鉚釘 [私房小菜] - uptrend(16 bytes ) 2013-12-02 | |
| • #跟帖# All clad的保修，幾乎都是給換一個全新的鍋。如果質量有問題的話， [私房小菜] - uptrend(193 bytes ) 2013-12-02 | |
| • #跟帖# all-clad比Cuisinart質量好。維修更是好太多。兩個牌子都說 [私房小菜] - uptrend(888 bytes ) 2013-12-02 | |
| • #跟帖# 如果經常做四塊大牛排，買個直徑11“的不鏽鋼saute pan [私房小菜] - uptrend(320 bytes ) 2013-12-02 | |
| • #跟帖# Cuisinart的鍋質量不怎樣。一般四口之家用，四個鍋，差不多。 [私房小菜] - uptrend(741 bytes ) 2013-12-02 | |
| • #跟帖# 什麽木？如果是竹子或者一般木材，孔大黴菌會往裏去，不如扔了。 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2013-11-30 | |
| • #跟帖# 萬事開頭難。再多試試。就是大廚，很多菜也是反複做才能得到要領的。 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2013-11-29 | |
| • #跟帖# 鍋底放一張silicone pad，這樣火雞就不直接接觸鍋底了。 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2013-11-29 | |
| • #跟帖# 磨成粉 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2013-11-29 | |
| • #跟帖# 是不是老虎妞妞的這篇？ [私房小菜] - uptrend(141 bytes ) 2013-11-29 | |
| • #跟帖# 用Victorinox 10" Wavy Bread Knife. [私房小菜] - uptrend(960 bytes ) 2013-11-29 | |
| • #跟帖# 奶酪，各式香草，小片麵包，薄披薩， 等等 [私房小菜] - uptrend(1412 bytes ) 2013-11-25 | |
| • #跟帖# 烙餅和煎魚挺好。其他不一定。 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2013-11-22 | |
| • #跟帖# 10 + 10 != 10 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2013-11-13 | |
| • #跟帖# 像是三文魚 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2013-11-11 | |
| • #跟帖# 挖出飯放在一個沒蒸過的菠蘿裏 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2013-11-10 | |
| • #跟帖# 電子高壓鍋保溫功能很差，做飯還行。 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2013-11-08 | |
| • #跟帖# 準備三餐不容易。長大了或許會好些。 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2013-11-07 | |
| • #跟帖# 這個有點恐怖，實話實說。 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2013-11-07 | |
| • #跟帖# 我早說了，亞洲商家的橄欖油都是混的。 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2013-11-06 | |
| • #跟帖# 估計是用boiler或類似做的 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2013-11-04 | |
| • #跟帖# 真螃蟹的味道好香，賽螃蟹的回憶好美。人生可能為了一個菜而改變方向，是命運。。。 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2013-11-04 | |
| • #跟帖# 同感。桌麵上盤子不少，電線挺礙事。 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2013-11-04 | |
| • #跟帖# 有緣千裏， 恭喜恭喜！ [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2013-11-04 | |
| • #跟帖# Uma Thurman要是聽到會難過：“看來我性感忍者的知名度還不夠”。 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2013-11-04 | |
| • #跟帖# 剖下兩片肉（去中骨和背骨），然後去小骨，再油炸。麵拖小黃魚，寧波菜的代表作。 [私房小菜] - uptrend(12 bytes ) 2013-11-04 | |
| • #跟帖# 巨大巨厚的鐵鍋，神器啊！ [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2013-11-03 | |
| • #跟帖# 精簡一些，節奏比連續劇還慢，受不了。 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2013-11-03 | |
| • #跟帖# 做得不錯。那個部位不是牛腱，是夾頭牛排（在牛肩部位），英文名是： [私房小菜] - uptrend(412 bytes ) 2013-11-02 | |
| • #跟帖# 厚度可以選，重量我搞錯了, 比塑料重，比木的輕一些。 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2013-11-01 | |
| • #跟帖# 它的缺點是容易被刮毛糙，而粘細菌。也無法修補。 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2013-11-01 | |
| • #跟帖# 玻璃案板的確很好洗，不知道用陶瓷刀是否會好些。陶瓷的硬度和玻璃差不多。 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2013-11-01 | |
| • #跟帖# 它的橡膠裏有anti-microbial compound，能殺菌 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2013-11-01 | |
| • #跟帖# 不太容易明白 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2013-11-01 | |
| • #跟帖# 不會的，越是好的刀，越容易切割菜板。西式菜刀裏，好的很多。 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2013-11-01 | |
| • #跟帖# 是的。問題是，如果廚房不大，想美觀些的話，菜板多了，怎麽擺放。 [私房小菜] - uptrend(619 bytes ) 2013-11-01 | |
| • #跟帖# 用洗碗機會把塑料菜板越洗越毛糙。 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2013-11-01 | |
| • #跟帖# yes [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2013-11-01 | |
| • #跟帖# tender似乎是勁道的反義詞 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2013-11-01 | |
| • #跟帖# 不過，涼拌菜和水果，一般不煮熟吧？ [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2013-11-01 | |
| • #跟帖# 是，謝謝。 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2013-11-01 | |
| • #跟帖# 它兼有木製和塑料菜板的優點。 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2013-11-01 | |
| • #跟帖# 保養簡單，無需上油。如果刀痕很多，和木製菜板一樣，可以打磨。 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2013-11-01 | |
| • #跟帖# 顏色單一，但因為很薄很輕，易洗易幹，所以很容易放到抽屜或櫃裏，不影響廚房美觀。 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2013-11-01 | |
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