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| • #跟帖# 香濃美味 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2014-01-29 | |
| • #跟帖# 是啊。可惜是肥鴨，不得不烤來吃（否則油太多了）。 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2014-01-28 | |
| • #跟帖# 如果能買到grass fed（吃草長大）的牛肉，價格貴些，但是任何部位都可以。 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2014-01-28 | |
| • #跟帖# 好方法，下次試試。多謝！ [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2014-01-27 | |
| • #跟帖# 就這麽放在廚房台麵下麵的櫃子裏（櫃門關上不見光），什麽都不要包。 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2014-01-27 | |
| • #跟帖# 能 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2014-01-27 | |
| • #跟帖# 好吃 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2014-01-27 | |
| • 拆蟹肉-Dungeness Crab [私房小菜] - uptrend(3783 bytes ) 2014-01-27 | |
| • #跟帖# 停火前，我用數字溫度計針頭測雞腿深處，得到190華氏度。下次我把雞取出來測， [私房小菜] - uptrend(32 bytes ) 2014-01-27 | |
| • #跟帖# 做得好 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2014-01-27 | |
| • #跟帖# 用普通雞翅也能做。 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2014-01-27 | |
| • #跟帖# 熱花椒鹽直接抹更香。雞湯黃酒不要燒開，燒開後味道不對，花椒鹽的香味也不濃。 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2014-01-27 | |
| • 油燜冬筍 [私房小菜] - uptrend(958 bytes ) 2014-01-27 | |
| • #跟帖# 可以，不過在火鍋裏燒一會，酒蒸發了。 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2014-01-26 | |
| • #跟帖# 是 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2014-01-26 | |
| • 傳統醉雞 [私房小菜] - uptrend(1066 bytes ) 2014-01-26 | |
| • #跟帖# 做菜的紅酒選價格低但你覺得味道好的。你要覺得難喝，那做菜也不會好吃。 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2014-01-24 | |
| • #跟帖# 考慮過，但覺得自己做的次數不會多，用ring不占地方。 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2014-01-24 | |
| • #跟帖# 可以做小的蛋餃。但我覺得有半球狀坑的鍋底部不是平的，不能用在平板電熱灶上。 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2014-01-24 | |
| • #跟帖# 汁液幹了會粘在底盤上 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2014-01-24 | |
| • #跟帖# 微波爐裏調低火力略加熱，可以使麵變軟。 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2014-01-24 | |
| • #跟帖# 我用的圈圈材料是軟矽膠，按不住，蛋液會從邊上漏出。硬的要小心別刮花不粘鍋。 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2014-01-24 | |
| • #跟帖# 真是花枝招展，靚麗的很 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2014-01-24 | |
| • #跟帖# 好deal。 [私房小菜] - uptrend(6 bytes ) 2014-01-24 | |
| • #跟帖# 沒試過。那個轉不是二維的，而是三維動作，估計有點難度。 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2014-01-24 | |
| • #跟帖# 蒸的好處是不添加其他顏色和味道，便於以後放湯裏。 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2014-01-24 | |
| • #跟帖# good idea [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2014-01-24 | |
| • #跟帖# 是。我正好生肉餡用完了。 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2014-01-24 | |
| • #跟帖# 我覺得兩個可以，如果熟練操作的話。這種做法放蛋液最費時，因為不能旋轉鍋。 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2014-01-24 | |
| • 用平底不粘鍋做蛋餃 [私房小菜] - uptrend(1703 bytes ) 2014-01-24 | |
| • #跟帖# 是我沒寫清楚，引起誤會了。 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2014-01-23 | |
| • #跟帖# 根部切掉多些，把連著的部分都棄掉。上麵不連的部分再切段。不用細嚼就能吃。 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2014-01-23 | |
| • #跟帖# 不是不合適，而是像你說的，成本高。 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2014-01-23 | |
| • #跟帖# costco的cheese cake，還行 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2014-01-23 | |
| • #跟帖# 是，湊合 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2014-01-23 | |
| • #跟帖# 這個香。買不到蒜苗的話，用leek代替。 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2014-01-23 | |
| • #跟帖# 搜一下？ [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2014-01-23 | |
| • #跟帖# 麵條寬度要自由調整的話，隻能手切 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2014-01-23 | |
| • #跟帖# 可以調節厚度，請看這個錄像 [私房小菜] - uptrend(99 bytes ) 2014-01-23 | |
| • #跟帖# 冬筍當然好。你提到成本，所以建議可以用春筍代替。但別用毛筍。 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2014-01-23 | |
| • #跟帖# 這裏蘇政委的party菜量大，方子容易跟，你看看她的用量和製作方法。 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2014-01-23 | |
| • #跟帖# 做牛排選材在下麵四個部位裏： [私房小菜] - uptrend(328 bytes ) 2014-01-23 | |
| • #跟帖# 用中式菜刀的話，把刀的前麵略微抬起，用靠近手柄部位的刀鋒切入，就不費力了 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2014-01-23 | |
| • #跟帖# 帶去嚐嚐你覺得不錯的當地店家，比如北美BBQ，台灣牛肉麵，越南牛肉粉，泰國餐等。 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2014-01-23 | |
| • #跟帖# 想省事些而又比較貴些的菜，costco買熏三文魚，意大利火腿，自己配些蔬菜類做冷盤，。 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2014-01-23 | |
| • #跟帖# 早餐就西式的，比較快。另外多準備些水果，純果汁類。北美的堅果也是很好的入菜材料。 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2014-01-23 | |
| • #跟帖# 你的問題是人數多，煮8個要不少時間。不如 [私房小菜] - uptrend(78 bytes ) 2014-01-23 | |
| • #跟帖# 鍋大水多，加些鹽。6 qt（大約6升）的鍋，煮一個兩磅的（三磅的比較困難） [私房小菜] - uptrend(97 bytes ) 2014-01-23 | |
| • #跟帖# 在北美，尤其春節的時段，價格會上漲不少。 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2014-01-23 | |
| • #跟帖# 開始下刀的部位是比較硬的，但其實不必用勁，因為那裏的筍殼隻有薄薄的一層，隻要 [私房小菜] - uptrend(147 bytes ) 2014-01-23 | |
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