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| • #跟帖# 做得好，口味協調 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2014-02-23 | |
| • #跟帖# 像是去掉了很多皮和脂肪，還是鴨的品種好? 美國的大肥鴨脂肪太多了。 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2014-02-23 | |
| • #跟帖# 秘笈難得，多謝 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2014-02-23 | |
| • #跟帖# 我覺得最下麵的發泡過大了。最好把兩種油條切開，對比一下裏麵的組織。 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2014-02-23 | |
| • #跟帖# 材料的新鮮，我覺得是美食的首要元素。支持鴨哥！ [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2014-02-23 | |
| • #跟帖# 鴨哥的照片注重表現食材最肥美的部分，我很喜歡。 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2014-02-23 | |
| • #跟帖# 上麵有評論說得在點子上，原料得選大米。 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2014-02-23 | |
| • #跟帖# 拍得粉嫩欲滴，但不是粢飯糕，軟糯粘牙的是糕團。另外沒炸透，外層要脆。 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2014-02-23 | |
| • #跟帖# 以前吃，現在不吃了。 [私房小菜] - uptrend(82 bytes ) 2014-02-22 | |
| • #跟帖# 日本刀還是可以的 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2014-02-22 | |
| • #跟帖# 這裏白子最好吃 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2014-02-22 | |
| • #跟帖# 挺好 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2014-02-22 | |
| • 湯年糕 [私房小菜] - uptrend(1917 bytes ) 2014-02-22 | |
| • #跟帖# 熟讀唐詩三百首，不會作詩也會吟。 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2014-02-21 | |
| • #跟帖# 下本錢吃，好材料好店家。海鮮價格雖然有地域差異，但絕對高出日常食材。 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2014-02-21 | |
| • #跟帖# 東方美，像 [私房小菜] - uptrend(14 bytes ) 2014-02-21 | |
| • #跟帖# 可能是台灣米粉 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2014-02-21 | |
| • #跟帖# 鐵板預先加熱。因為鐵板散熱慢，所以有保溫作用。 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2014-02-21 | |
| • #跟帖# 很佩服秀秀把廚房各處都打理得幹淨整齊。家庭廚房和專業廚房的著重點不同， [私房小菜] - uptrend(152 bytes ) 2014-02-21 | |
| • #跟帖# 也許是需要考慮。不過在中國，青銅器時代還沒有發明磨，也沒有麵的文字記載。 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2014-02-21 | |
| • #跟帖# 洗菜的時候順便洗洗幹麵，然後放微波爐加熱，是否更快？ [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2014-02-21 | |
| • #跟帖# 因為樓主原帖討論：祖祖輩輩最大的誤會。方便麵顯然不夠“祖祖輩輩”的資格。 [私房小菜] - uptrend(113 bytes ) 2014-02-21 | |
| • #跟帖# 要常清洗。否則容易積累油脂。 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2014-02-21 | |
| • #跟帖# 比如說三種常見的幹麵：pasta，方便麵，中式盒裝（直條）幹麵裏，爭議最大的 [私房小菜] - uptrend(109 bytes ) 2014-02-21 | |
| • #跟帖# 幹麵種類，水量，你都不說，也無圖，自然容易產生誤解。上圖很難嗎？ [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2014-02-21 | |
| • #跟帖# 用blender的pulse功能。反複按幾次，控製粗細。 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2014-02-21 | |
| • #跟帖# 美食誘人 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2014-02-21 | |
| • #跟帖# 用大尺寸的切菜板，就又好又快。除非你開party，手切不慢，因為機器要裝，拆，洗。 [私房小菜] - uptrend(72 bytes ) 2014-02-21 | |
| • #跟帖# 秀秀做菜專心也耐心。我覺得開大火和人走開這兩點最容易傷鍋。 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2014-02-21 | |
| • #跟帖# 是。這兒還有大廚擁有數個整編裝甲師，或者LC集團軍。 [私房小菜] - uptrend(48 bytes ) 2014-02-20 | |
| • #跟帖# 秀秀愛清理，但最常用的平底不粘鍋的壽命並不見得長，可見不粘鍋的嬌貴。 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2014-02-20 | |
| • #跟帖# 驚人地幹淨。炒鍋多，單個實際使用頻率不會比大多數家庭的高。 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2014-02-20 | |
| • #跟帖# 總而言之，以玩為主。 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2014-02-19 | |
| • #跟帖# 車裏吃的：不粘手的水果，如蘋果，普葡萄等，再弄些三明治，加冰袋保溫。帶些水。 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2014-02-19 | |
| • #跟帖# 自己帶菜沒啥意思，如果吃壞肚子就白跑一次。 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2014-02-19 | |
| • #跟帖# 買些熟食的肉類泡方便麵，新鮮蔬菜做salad，再買些水果，麵包，牛奶。簡單省事。 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2014-02-19 | |
| • #跟帖# 事先查找公園和海灘附近的超市。車裏帶個保溫箱，先開去那裏采購再去目的地。 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2014-02-19 | |
| • #跟帖# 牡蠣好吃。其實也好做，隻要不燒煮時間太長就行。 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2014-02-19 | |
| • #跟帖# 這個菜，無論配白飯，白粥，光麵或者白饅頭，都能帶出好口味。 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2014-02-19 | |
| • #跟帖# 用過電動的，不想用手動的。用過自動的，不想用電動的。 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2014-02-18 | |
| • #跟帖# 冬筍炒得像蘿卜幹，夠本事 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2014-02-18 | |
| • #跟帖# 花色很多 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2014-02-17 | |
| • #跟帖# 超市裏的鵪鶉銷售要火爆一下了 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2014-02-17 | |
| • #跟帖# 溫哥華的mall裏有賣刀具的專門店，有雙立人的。 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2014-02-17 | |
| • #跟帖# 蒸兩小時，能源浪費不少。 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2014-02-17 | |
| • #跟帖# 你下了多少麵條，什麽樣的幹麵條？成品口感軟硬如何？ [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2014-02-17 | |
| • #跟帖# 西式蒸魚（純魚肉）完全沒問題，中式的（整條帶頭尾）估計不如蒸鍋。 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2014-02-16 | |
| • #跟帖# 好處是很容易做到先蒸熟後烤上色（現代西餐的做法），用傳統廚具做很麻煩。 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2014-02-16 | |
| • #跟帖# 最適合兩人家庭，或者量不大的四口人。據說帶的烤盤容易變形， [私房小菜] - uptrend(68 bytes ) 2014-02-16 | |
| • #跟帖# 哪怕廚房沒有味，鼻子裏聞到那股味道也影響我做菜的味覺。索性不買豬肉。 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2014-02-16 | |
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